De heerlijke zoete victoriakoek is een lekkernij voor iedereen. De victoriakoek bestaat uit krakend krokante sloffen deeg. De koek is gevuld met smeuïge amandelspijs met een vleugje frambozenjam. Als topping voor dit smaakbommetje hebben wij amarena-kersen, amandelschaafsel en poedersuiker over het gebakje gestrooid.